Bonjour à toutes et tous, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.
J'espère que vous l'aimerez et que vous y trouverez des recettes à reproduire.
N'hésitez pas à me laisser vos impressions et n'oubliez de vous inscrire à la publication de mes recettes grâce à la newsletter.
Coucou à tous.
Hier c'était mon anniversaire (27 ans pour les curieux ;-) ). A cette occasion j'organise une petite soirée ce soir.
En entrée j'ai prévu de faire un tiramisu au saumon fumé, j'ai déjà partagé cette recette avec vous ici, cette recette est vraiment très bonne, à la fois goûteuse et légère. J'en ai profité pour refaire
la photo qui était vraiment pas terrible, bien que je ne suis toujours pas une pro de la photo ! Et c'est l'occasion aussi pour moi de repartager cette recette, je vous la conseil vivement
.
Pour la plat de résistance j'ai prévu une cassolette de poisson, je ne sais pas si je vais pouvoir partager la recette avec vous
car il sera tard, les photos seront donc pas top 
.
Par contre j'ai déjà pris en photos mon gâteau et j'en suis très contente, je publierai la recette dans les prochains jours, je sais que vous serez nombreux à l'aimer, et je vous donne même un petit aperçu pour vous faire languir et si vous voulez essayer de deviner à quoi il est ! hihihi
Bon week-end à toutes et tous.
@ très vite.
Bonjour à tous.
Voilà je récidive avec les cupcakes, maintenant que je les maîtrise, je vous promet pas mal de recettes !! ^^
Comme pour mes Cupcakes tout chocolat j'ai utilisé comme base une recette de gâteau au yaourt, j'en suis toujours très satisfaite, et ça rend la recette quasi inratable !
Pour : 12 cupcakes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 2 à 3 heures
Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile
Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher
Source : Moi-même
Ingrédients :
1 yaourt nature
2 pots de yaourt de sucre
3 pots de farine
4 oeufs
1/2 pot d'huile de tournesol
1 cc de levure chimique
250 g de framboises
180 g de chocolat blanc
70 g de crème fraîche
La recette :
Commencez par préparer la ganache.
Dans une petite casserole faites chauffer la crème fraîche, ajoutez le chocolat cassé en morceaux, baissez le feu et mélangez régulièrement.
Quand le chocolat est bien lisse, versez-le dans une poche à douille et placez cette poche au réfrigérateur.
Puis préparez les petits gâteaux.
Dans un saladier mélangez bien le yaourt, avec le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, et la levure.
Mettez de coté les 12 plus belles framboises et ajoutez le reste à la pâte, mélangez délicatement.
Si vous avez des caissettes déposez-les dans des moules à muffins, si vous n'en avez pas, ça ira très bien sans !
Versez la pâte dans les moules, ne les remplissez pas jusqu'en haut mais au 3/4 environ.
Et enfournez à four chaud th 6 ou 180° pour 15 à 20 minutes environ.
Quand les petits gâteaux sont bien refroidis et que la ganache a durci, essayez de déposer le plus joliment possible un peu de ganache sur les gâteaux, et déposez une framboise sur la ganache.
Bonne journée à toutes et tous.
Mots clés :cupcake, framboise, chocolat, chocolat blanc, gateau, état-unis
Avec cette recette je participe au concours
"Quand les fruits rencontrent le chocolat"
organisé sur le blog de Novice en cuisine
Toutes les infos sont par là
Coucou à tous.
Aujourd'hui pas de recette mais du nouveau sur mon blog ! Comme je sais que vous êtes gourmand(e)s, et moi aussi je l'avoue, je vous ai préparé des nouveaux index à thème pour faciliter vos recherches sur mon blog et en plus ces deux index sont en images ^^
Un index des recettes régressives
et
Un index des recettes au chocolat
Cliquez sur les images pour accéder aux index.
Et vous retrouverez aussi les liens dans la colonne de droite de mon blog juste en dessous des différentes catégories.
Bonne journée gourmande à toutes et tous 
Bonjour tout le monde.
Aujourd'hui voici une recette gourmande, une recette facile à faire et dont je suis plutôt fière car il m'a fallu plusieurs essais avant de réussir à faire des beaux et bons cupcakes.
J'ai souvent été déçu par le gâteau des cupcakes, j'ai donc choisi de faire un simple gâteau au yaourt qui ne me déçoit jamais et pour la ganache là aussi difficile de faire plus simple, juste un peu de chocolat fondu et de la crème fraîche !
Si vous n'avez jamais fait de cupcakes, lancez-vous avec cette recette car on peut difficilement faire plus simple ....
Pour : 12 cupcakes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile
Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher
Source : moi-même
Ingrédients :
1 yaourt nature
2 pots de yaourt de sucre
3 pots de farine
4 oeufs
1/2 pot d'huile de tournesol
1 cc de levure chimique
1, 2 ou 3 CS (selon votre goût ) de cacao non sucré
150 g de chocolat à cuire
100 g de crème fraîche épaisse
La recette :
Commencez par préparer la ganache.
Dans une petite casserole faites chauffer la crème fraîche, ajoutez le chocolat cassé en morceaux, baissez le feu et mélangez régulièrement.
Quand le chocolat est bien lisse, versez-le dans une poche à douille et placez cette poche au réfrigérateur.
Puis préparez les petits gâteaux.
Dans un saladier mélangez bien le yaourt, avec le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, la levure et le cacao.
Si vous avez des caissettes déposez-les dans des moules à muffins, si vous n'en avez pas, ça ira très bien sans !
Versez la pâte dans les moules, ne les remplissez pas jusqu'en haut mais au 3/4 environ.
Et enfournez à four chaud th 6 ou 180° pour 15 à 20 minutes environ.
Quand les petits gâteaux sont bien refroidis et que la ganache à durcit, essayez de déposer le plus joliment possible un peu de ganache sur les gâteaux.
Et voilà, régalez-vous.
Je vous souhaite à tous une très bonne journée,
et je tiens aussi à remercier tous mes anciens abonnés pour leur fidélité, mais aussi les nouveaux abonnés car vous avez été nombreux à vous inscrire ces dernières semaines !
Coucou à tous.
Mon retour sur le blog se fait plus long que prévu, pourtant je cuisine toujours autant ! Seulement quand j'ai réalisé cette recette, je me suis dit que je ne pouvais pas ne pas la mettre sur le blog.
Pour : 4 gourmands ou 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes
Temps de repos : au moins 4 heures
Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile
Coût : Pas cher, Abordable, Cher
Source : moi-même ^^
Ingrédients :
quelques biscuits roses de reims ( 10 à 15 environ)
250 g de crème de marrons
250 g de mascarpone
90 g de sucre
2 oeufs
Préparation :
Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone, mélangez bien.
Montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement les blancs à la préparation au mascarpone.
Puis dans le fond d'une verrine, émiettez un biscuit et la moitié d'un autre.
Déposez de la crème au mascarpone.
Puis une cuillère à soupe de crème de marrons.
Émiettez la moitié d'un biscuit rose.
Puis déposez encore une petite quantité de crème au mascarpone.
Et enfin une dernière cuillère de crème de marrons.
Placez au réfrigérateur pour 4 heures au moins.
Je vous souhaite une bonne semaine à tous.
Mots-clés :Tiramisu, crème de marrons, biscuits roses, dessert, mascarpone
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