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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 11:00

Bonjour à tous, aujourd'hui on continu avec les petites choses que j'avais préparé pour le réveillon de Noël, je n'avais fait que des amuses-bouches, mais tout plein !!!

Les petites billes de chèvre sont une idée que j'ai trouvé sur le blog de novice en cuisine, ce qui a de bien avec cette recette, c'est que vous faites vos billes aux goûts que vous voulez, épices (paprika, curry... ), herbes aromatiques (ciboulette, aneth, menthe ..) , pourquoi pas des tous petits morceaux de légumes (poivrons, tomates ...)

Ici les billes sont au curry et pavot.

 

IMGP3068

 

Pour  : 25 billes environ

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson/ de repos : 0

Difficulté : Très facile, Facile, Difficile

Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher

Source : Marion du blog Novice en cuisine

 

Ingrédients :

Un fromage de chèvre type Petit Billy (prenez la marque distributeur c'est pareil mais moins cher)

Des épices, herbes, légumes...

Des piques pour la présentation (facultatif )

 

La recette :

Avec un petite cuillère prélevez une petite quantité de fromage, formez des petites billes et roulez ces billes dans ce que vous voulez.

Disposez dans un plat, plantez les piques et réservez au réfrigérateur.


 

IMGP3069

 

Info : Avant de faire cette recette j'avais un peu peur que ce soit cra-cra a préparer mais non le fromage se travail plutôt bien, on ne se salit pas trop les doigts.

Selon les goûts que vous avez choisi, roulez-y plus ou moins les billes, pour ne pas trop couvrir le goût du chèvre, c'est pour ça que l'on voit encore le blanc du fromage sous mes billes, comme le curry et le pavot ont des goûts très fort je ne voulais pas que ça l'emporte sur le chèvre.


 

Je vous souhaite une bonne journée

et à tout à l'heure pour une nouvelle recette.

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Published by Lilie - dans LES ENTREES
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commentaires

noviceencuisine 29/12/2012 16:05


Tu en as fait des idées pour la fin d'année ^^


c'est parfait!


merciii pour ce clin d'oeil je suis ravie que tu es trouvé ton bonheur chez moi :)

Deb 27/12/2012 19:14


j'adore l'idée!

lucie 27/12/2012 12:02


super cette recette! merci à toi et à marion!

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