Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 15:20

Voilà une entrée que j'ai réalisé pour le repas d'anniversaire de mon homme il y a quelques jours. Contrairement a ce que l'on peut penser c'est une recette légère et goûteuse. Une recette parfaite pour régaler vos invités ou une idée à retenir pour les fêtes de fin d'années !!

 

IMGP3204

 

Pour : 6 personnes

Temps de préparation : 15 à 20 minutes temps de cuisson : 0

Temps de repos : au moins trois heures

Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile

Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher

Source : pour cette recette je ne suis inspirée du tiramisu à la truite fumé, trouvée dans le livre "Tiramisu, panna cotta & cheesecakes" de hachette cuisine, je vous avez déjà parlé de cette recette et de ce livre par

 

Ingrédients :

200 g de saumon fumé

170 g de mascarpone

2 oeufs

10 cl de crème liquide

12 blinis

poivre

 

La recette :

Commencez par mixer 100 g de saumon.

Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec la crème liquide, les jaunes d'oeufs et un peu de poivre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez le saumon fumé mixé et mélangez bien.

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez la moitié de la préparation dans 6 verrines, dans chaque verrines ajoutez des morceaux de blinis, le reste du saumon coupé en morceaux, terminez par verser le reste de la préparation mascarpone / saumon.

Placez au frais pour au moins trois heures.

 

IMGP3205.JPG

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

Mots clés : tiramisu, saumon, entrée

 

N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter pour ne pas rater une miette de mes recettes.

 

je vous souhaite une bonne après-midi

Partager cet article

Repost 0
Published by Emilie - dans LES ENTREES
commenter cet article

commentaires

EloLolie 19/05/2012 19:51


Je n'ai jamais réalisé de tiramisu salé mais ta recette est très appétissante et me donne bien envie !

soficook 27/12/2011 17:13


belle recette de tiramisu et au saumon ça change , super idée de verrine , bonne soirée

Miss Tablier 19/12/2011 11:06


Une belle verrine digne des fêtes qui approchent :)

pauline 21/09/2011 23:04



j'adore le tiramisu sucré, je ne pensais pas qu'on pouvait le faire salé ! je garde l'idée sous le coude



lili 15/09/2011 11:29



une très belle idée, une recette originale : tout ce que j'aime !



Présentation

  • : Gourmands-Délices
  • : Le blog Gourmands-délices est un blog culinaire, vous y trouverez des recettes de tous les jours, simples et rapides, de l'entrée au dessert en passant par le goûter des enfants et la brioche des dimanches matin en famille.
  • Contact

  Bonjour à toutes et tous, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.

J'espère que vous l'aimerez et que vous y trouverez des recettes à reproduire.

N'hésitez pas à me laisser vos impressions et n'oubliez de vous inscrire à la publication de mes recettes grâce à la newsletter.

Recherche

Les index à thèmes

Archives

Retrouvez moi sur

Ma Page sur Hellocoton

  Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
logo_bdc_blogs.gif

Recette

 

 

blogs_a_croquer.png

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

 

logo-cuisicook-carre-arrondi-150.gif