Alors les nuggets maison, je vais vous donner 4 bonnes raisons de faire vos nuggets vous-même:

1 C'est très facile à faire

2 C'est pas très long à faire

3 Le goût des nuggets maison est complètement différent des nuggets industriels, c'est largement meilleur, y'a pas photo !

4 Et l'argument qui va finir de vous convaincre, renseignez-vous un peu sur la composition des nuggets industriels ... franchement c'est hallucinant !!

Ici c'est donc nuggets maison ou rien !

Ingrédients:

(pour 15 nuggets environ)

200 g de reste de poulet cuit

de la chapelure

de la farine

1 oeuf

du sel

La recette:

Préparez 3 bols: un avec de la farine, un avec de la chapelure, et un dernier avec un oeuf battu.

Mixez vos morceaux de poulet, salez,mélangez.

Prélevez une petite quantité de viande, dans le creux de votre main faites une boule, pressez-la, pour obtenir la forme caractéristique des nuggets.

Passez-la ensuite délicatement dans la farine, puis dans l'oeuf battu et pour terminer dans la chapelure.

Réservez.

Répétez cette opération jusqu'à épuisement du poulet.

Une fois tous vos nuggets formés passez-les à la friture dans une huile bien chaude, en les retournant à mi-cuisson.

Après la cuisson et avant de servir déposez-les sur du papier absorbant.

Mon homme et moi mangeons peu de nuggets c'est une recette que je fais surtout pour les enfants, j'utilise les morceaux de poulet qu'il nous reste toujours après un poulet roti (une cuisse et du blanc), ces quantités suffisent à mes petits qui n'ont encore qu'un petit estomac, si vous souhaitez faire plus de nuggets achetez des cuisses de poulet et non du blanc qui est trop sec.

Je vous souhaite une belle journée à tous.

Mots-clès: poulet