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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 10:43

Bonjour à tous.

Aujourd'hui c'est une recette traditionnelle des fêtes de fin d'années que je vous présente. J'avais déjà essayé d'en faire l'année dernière avec une autre recette, ça avait été une vraie catastrophe, la pâte s'était étalée à la cuisson après le passage au four les petits bonshommes n'en étaient plus et en plus ils avaient brûlés . Cette année changement de recette et j'en suis très contente, les petits bonshommes étaient très bons et je les trouve en plus très mignons !

 

IMGP2923

 

 

Pour : 20 à 40 bonshommes selon la taille de votre emporte-pièce

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 1 heure

Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile

Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher

Source : Cuisine actuelle Hors-Série Novembre Décembre 2010

 

Ingrédients :

250 g de farine

100 g de beurre mou

50 g de miel

50 g de cassonade

1 oeuf

1 CS de 4 épices (mélange pour pain d'épice )

 

La recette :

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention une pâte bien lisse et homogène.

Mettez la pâte dans du film étirable et laissez poser 1 heure au réfrigérateur.

Au bout de ce temps étalez la pâte sur une épaisseur de 4 mm environ et découpez des bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce.

Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Faites cuire une dizaine de minutes à four chaud th5 ou 150°

 

Je vous souhaite une bonne journée et à très vite .

 

Mots-clés :  Biscuit, Noel

 

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Published by Emilie - dans LES BISCUITS
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commentaires

Samarian 11/12/2011 20:49


Et il vient d'ou ton emporte pièce?

Emilie 17/12/2011 20:43



mon emporte-pièce vient d'un kit de pâte à sel de mes enfants, mdr !!!


Mais actuellement on en trouve un peu partout grande surfece, hard dicount, boutiques de loisirs créatifs ....



noviceencuisine 08/12/2011 12:55


J'aime beaucou ^^ c'est super tentant !!!!

Bon Ap chez Mamounette 08/12/2011 12:19


Trop mimi ces petits bonhommes aux épices !


Bonne journée


 

poupougnette 08/12/2011 11:27

Ils sont mimis comme tout ces p'tits pains d'épices!! ^^ Je t'en croquerai bien un!! Bises

soficook 08/12/2011 11:24


Adorables ces petits bonhomme , moi aussi je les trouve craquants , je te souhaite une très bonne journée bisous

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  • : Le blog Gourmands-délices est un blog culinaire, vous y trouverez des recettes de tous les jours, simples et rapides, de l'entrée au dessert en passant par le goûter des enfants et la brioche des dimanches matin en famille.
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