C'est tellement simple de faire un taboulé maison, en plus c'est bien meilleur et moins couteux que ce que l'on trouve dans le commerce. J'ai deux versions de taboulé, voici la première, je vous donnerez la deuxième bientôt.
Ingrédients:
250 g de semoule moyenne
400 g d'eau
200 g de dés de volaille
1 petite boite de maïs
1 poivron vert
1 oignon
2 CS de jus de citron
2 CS de vinaigre blanc
4 CS d'huile d'olive
du sel et du poivre
La recette:
A préparer plusieurs heures à l'avance.
Faites bouillir l'eau avec un peu de sel.
Versez la semoule dans un saladier et versez l'eau bouillante dessus en mélangeant. Laissez la semoule gonfler.
Pendant ce temps, coupez l'oignon et le poivron en tous petits morceaux, ajoutez-les à la semoule.
Puis ajoutez les dès de volaille, le maïs lavé et égoutté, le jus citron, le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre.
Mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement.
Laissez refroidir, puis placez plusieurs heures au réfrigérateur.
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Mots-clés : taboulé, maïs, poulet, salade
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