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4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 11:55

Après le cake tomates confites et olives noires que je vous présentais hier, voici un autre cake que j'aime beaucoup ....

 

 

cake saumon ricotta

 

Ingrédients:

200 g de farine

3 oeufs

13 Cl de  lait

8 cl d'huile d'olive

200 g de ricotta

200 g de saumon fumé

1 sachet de levure chimique

1 CS de jus de citron

1 CS d'aneth

 

La recette:

Dans un saladier versez la farine, faites un puits et ajoutez le lait et l'huile, mélangez bien.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien, et au dernier oeuf ajoutez la levure aussi.

Coupez le saumon fumé en petits morceaux, ajoutez-le à la pâte avec l'aneth et le jus de citron.

Puis terminez par ajouter la ricotta par petites cuillerées, mélangez rapidement.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

Puis enfournez à four chaud th6 ou 180° pour 30 minutes.

Vérifiez la cuisson du cake avec la lame d'un couteau.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 


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Mots-clés:cake salé, saumon, ricotta

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Published by Emilie - dans CAKES SALES
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commentaires

Alinette 24/03/2012 13:34


Très simple à faire merci il est en train de cuire!!

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  • : Le blog Gourmands-délices est un blog culinaire, vous y trouverez des recettes de tous les jours, simples et rapides, de l'entrée au dessert en passant par le goûter des enfants et la brioche des dimanches matin en famille.
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