Voici une idée originale pour les amateurs de poivrons, cette recette me vient de Sandra du délicieux blog OK ce bon
Moi qui aime le poivron, lorsque j'ai vu cette recette j'ai tout de suite voulu la tester et je peux vous dire que je suis totalement conquise, c'est frais, léger, original, ça a le goût d'été...
Je n'ai pas vraiment procédé de la même façon que Sandra, sa recette est par là, sinon voici comment j'ai fait :
Ingrédients:
3 poivrons rouges
2 CS d'huile d'olive
du sel et du poivre
La recette:
Ébouillantez pendant 20 minutes environ, les poivrons que vous aurez coupé en 4 et auxquels vous aurez enlevé les pépins et particules blanches.
Egouttez-les et laissez les tiédir.
Enlevez les peaux à l'aide d'un couteau, puis passez les poivrons rapidement au mixer, il doit rester des morceaux de poivrons.
Ajoutez l'huile d'olive et assaisonnez.
Placez au frais pour plusieurs heures.
Votez pour ma recette :
Mots-clés : tartinade, poivron
N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter pour ne pas rater une miette de mes recettes.
