Le blog Gourmands-délices est un blog culinaire, vous y trouverez des recettes de tous les jours, simples et rapides, de l'entrée au dessert en passant par le goûter des enfants et la brioche des dimanches matin en famille.
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Bonjour tout le monde. J'avais besoin d'orange curd pour un dessert. Voici aujourd'hui la recette de l'orange curd et très vite je vous donnerai la recette du délicieux dessert que j'ai pu réaliser avec, en attendant je vous laisse deviner (vous trouverez...
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Pourquoi faire son sucre vanillé ???? * Déjà parce que c'est bien meilleur, l'odeur qui se dégage d'un pot de sucre vanillé maison, c'est absolument divin !!! Et puis au moins vous savez exactement ce qu'il y a dedans !!! * Ensuite parce qu'il n'y a rien...
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Ingrédients: Autant de pistaches que de sucre glace La recette: Décortiquez vos pistaches. Faites bouillir une petite casserole d'eau, jetez-y les pistaches pendant 1 minutes. Puis plongez les pistaches dans un bol d'eau froide. Enlevez les peaux des...
Lire la suiteIl y a quelques jours je vous donnais une recette de Pâte sablée aux noisettes , aujourd'hui voici la recette de pâte sablée de base, que j'ai utilisé pour faire une tarte que vous découvrirez demain .... Ingrédients: 250 g de farine 70 g de sucre 1 oeuf...
Lire la suiteVoici la pâte que je fais pour toutes mes pizza, j'en suis toujours très contente... Pour 2 pizza Ingrédients: 500 g de farine 300 g d'eau tiède 11 g de levure déshydratée de boulangerie (un sachet) 2 CS d'huile d'olive 2 pincées de sel La recette: Versez...
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Après la Pâte sablée aux noisettes d'hier, voici une deuxième mise à jour des bases sur le blog, avant de vous révéler qu'elle recette j'ai bien pu réaliser avec ces deux recettes de base. Ingrédients: 50 cl de lait 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 60...
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Ingrédients: 300 g de farine 70 g de sucre 2 oeufs 125 g de beurre 50 g de noisettes en poudre 1 pincée de sel La recette: Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et sel, faites un puits. Déposez dans le puits le beurre coupé en morceaux,...
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Quand on a jamais essayé la pâte feuilletée maison on pense souvent que c'est difficile à réaliser, je peux vous dire que c'est faux, la pâte feuilletée c'est facile à faire, ça demande juste un peu de temps et surtout de l'organisation. Et puis une fois...
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Ingrédients: 2 citrons non traités 130 g de sucre 30 g de beurre 2 oeufs 1 cc de maïzena La recette: Presser les citrons. Fouetter les oeufs avec le sucre et la maïzena. Ajouter le jus de citron, mélanger. Verser dans une petite casserole, ajouter le...
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Ingrédients: 2 citrons non traités 20 g de sucre en poudre La recette: Laver et essuyer les citrons. Prélever délicatement les zestes avec un couteau, en veillant à ne prélever que le jaune et pas de blanc. Couper les zestes en très fins bâtonnets. Presser...
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