Ma tarte aux pommes

27.10.2011

Bonjour tout le monde

Il existe mille et une façons de faire la tarte aux pommes, nous avons tous notre recette, voici comment moi je la fait...

Pour : 6 à 8 personnes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile

Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher

Source : Moi même

Ingrédients :

8 pommes

2 CS de sucre roux

1 cc de cannelle

et un peu de beurre

Sur mon blog retrouvez la recette de la pâte feuilletée en images et comment faire du sucre vanillé maison

La recette :

Pelez, enlevez les coeurs et coupez en morceaux 4 pommes.

Déposez les morceaux dans une casserole, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, le sucre roux et la cannelle.

Faites cuire quelques minutes en remuant et écrasant les morceaux de pommes sur feu moyen jusqu'à l'obtention d'une compote.

En toute fin de cuisson ajoutez une noix de beurre

Laissez refroidir.

Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert d'une feuille de papier cuisson pour un démoulage pour facile.

Etalez la compote de pommes.

Puis pelez, enlevez les coeurs et coupez en fines tranches le reste des pommes et disposez-les joliment sur la compote.

Saupoudrez de sucre vanillé, ajoutez quelques noix de beurre.

Puis enfournez à four chaud th6 ou 180 ° pendant 30 minutes environ.

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Je vous souhaite à tous une bonne journée.