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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 11:18

Je ne sais plus qui de ma famille m'a dit un jour que le velouté de laitue c'est trop bon !!! J'ai donc voulu tester et j'y ai ajouté du Boursin. Je suis très contente de cette recette, je trouve ce velouté vraiment très bon !

 

 

velouté de laitue au Boursin

 

Ingrédients:

1 laitue

1 grosse pomme de terre

1 oignon

2 cub or

150 g de Boursin ail et fines herbes

 

La recette:

Effeuillez la salade et lavez-la bien.

Dans une grande casserole faites fondre un morceau de beurre.

Ajoutez l'oignon coupé en morceaux, et laissez-le fondre quelques minutes.

Puis ajoutez les feuilles de salade, laissez réduire encore quelques minutes.

Ajoutez 1.5 L d'eau, les cub or, la pomme de terre coupée en morceaux.

Laissez mijoter 15 minutes.

Au bout de ce temps ajoutez le Boursin et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Arrêtez la cuisson, laissez refroidir un peu, et mixez (attention aux brûlures).

 

 

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Mots-clés: velouté, laitue, boursin

 

 

Pour les personnes qui avaient des soucis pour voir mes textes, pouvez-vous me dire si c'est encore le cas ?

Est-ce que vous voyez tout bien comme il faut avec ce nouveau desing ?

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commentaires

Chilubru 10/05/2011 11:29



tiens c'est une bonne idée la laitue pas trop forte cette saveur ?



Emilie 10/05/2011 12:34



Si j'ai ajouté du Boursin c'est parce que j'ai eu peur du goût que ça allait avoir !!


Et puis en fait c'est assez, ça ressemble au velouté de fanes de radis, je sais pas si tu connais ?!



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  • : Le blog Gourmands-délices est un blog culinaire, vous y trouverez des recettes de tous les jours, simples et rapides, de l'entrée au dessert en passant par le goûter des enfants et la brioche des dimanches matin en famille.
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