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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 08:38

On voit un peu partout la célèbre tarte thon/tomate, c'est une tarte salée que je fais de temps en temps mais je la trouve un peu fade, c'est pour ça que je l'ai détourné en remplaçant le thon par de la sardine et ici on préfère largement cette deuxième version !!

 

 

Tarte-sardine-tomate.jpg

 

Pour : 4 à 6 personnes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes environ

Difficulté : Très facile, facile, moyen, difficile

Coût de la recette : pas cher, abordable, cher

Source : moi-même

 

Ingrédients:

Une pâte feuilletée (ma recette en images par ici )

1 petite boite de tomates pelées

150 g de sardines égouttées à l'huile de tournesol

2 oeufs

20 cl de crème liquide

 

La recette:

Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180 ° ou th 6.

Dans un saladier fouettez les oeufs.

Ajoutez la crème, fouettez encore.

Ecrasez les sardines ajoutez-les à la préparation.

Egouttez les tomates, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aussi à la préparation.

Abaissez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette.

Versez la préparation sur la pâte.

Enlevez le trop de pâte.

Puis enfournez pour 30 minutes environ.

 

tarte-sardine-tomate-2.jpg

 


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Mots-clés : tarte salée, sardine, tomate

 

 

D'autres recettes de tarte salée ou sardine :

 

Quiche aux légumes du soleil 4

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Rillette espress de sardines

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commentaires

doudoute 28/07/2011 16:56



elle devait être délicieuse !



LadyMilonguera 27/07/2011 11:21



Ca me semble être effectivement une bonne idée avec la sardine...



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