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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 12:05

Je n'avais jamais fait de roulé salé, depuis l'été dernier je voulais tester et puis vous savez ce que c'est, on a tellement de recettes à tester qu'on en oublie. Alors cette année quand j'ai vu une recette publié sur le blog de Miss & Mister cuisinent, j'ai testé sans attendre et j'en suis très contente, toute la famille a aimé et puis ça change !! Pour le roulé tomate j'ai tout fait comme eux, j'ai juste changé la garniture, leur recette est par

 

 

Roule-tomate-fromage-frais2.jpg

 

Les ingrédients:

25 g de maïzena

15 g de farine

2 cc de concentré de tomate

40 g de gruyère

3 oeufs

1 cc de levure

70 g de beurre

1 cc de paprika

150 g de fromage ail et fines herbes

1 CS de fromage blanc

 

La recette:

A préparer plusieurs heures avant.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Dans un autre saladier, fouettez les jaunes avec 12 ml d'eau chaud.

Ajoutez la farine, la maïzena, la levure en mélangeant.

Puis ajoutez le beurre ramolli, mélangez bien.

Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, et le gruyère, mélangez encore une fois.

Terminez par ajouter délicatement les blancs en neige.

Dans un plat rectangulaire ou sur une plaque à pâtisserie déposez une feuille de papier cuisson, et étalez la préparation de façon uniforme.

Enfournez dans un four préchauffé th 7 à 210°  miss et mister l'ont cuit 8 minutes, chez moi il a fallu attendre 15 minutes.

Rapidement après la sortie du four roulez le biscuit dans son papier cuisson.

Une fois le roulé refroidi, mélangez le fromage ail et fines herbes avec le fromage blanc, déroulez le biscuit, tartinez de fromage, reroulez le biscuit, et placez au frais pour plusieurs heures.

 

 

Roule-tomate-fromage-frais.jpg

 

 

 

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Mots-clés : Roulé salé, tomate, fromage frais

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Published by Emilie - dans LES ENTREES
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commentaires

Kittie 03/01/2012 15:37


Ah j'ai fait cette recette aussi la seaine dernière mais je l'avais repéré sur un autre blog par contre! C'était super bon :-) Bisous

Miss Tablier 31/05/2011 14:11



Je suis très contente de lire que toute la famille a aimé :)


Merci beaucoup !


Bisous



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