Bonjour à toutes et tous, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.

J'espère que vous l'aimerez et que vous y trouverez des recettes à reproduire.

N'hésitez pas à me laisser vos impressions et n'oubliez de vous inscrire à la publication de mes recettes grâce à la newsletter.

Voici une recette que j'ai repéré il y a quelques mois chez ma copinaute chilubru du blog cuisine d'ici et d'ailleurs, je l'ai déjà faite plusieurs fois, une petite recette bien sympa et qui change !

J'ai un peu beaucoup modifié sa recette, en fait je l'ai pas noté et j'ai fait à ma façon, la recette de chilubru est , sinon voici la mienne.

 

 

Parmentier-merguez-poulet.jpg 

 

Ingrédients:

1.5 kg de pomme de terre

250 g de merguez

250 g d'escalope ou de blanc de poulet

5 CS de coulis de tomate

du lait

du beurre

du sel et du poivre

 

 

La recette:

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et jetez-les dans l'eau bouillante.

Laissez-les cuire 20 à 30 minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle faites fondre un morceau de beurre et faites cuire le poulet coupé en morceaux.

Une fois le poulet cuit passez-le au mixeur.

Ouvrez les merguez et prélevez-en la farce, mélangez-la au poulet mixé et au coulis de tomate.

Déposez la farce dans un plat à gratin.

Egouttez les pommes de terre, écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.

Ajoutez un bon morceau de beurre, et du lait jusqu'à la consistance désirée.

Salez, poivrez et déposez la purée au dessus de la farce merguez/poulet.

Passez à four chaud quelques minutes pour gratiner.

 

 


 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

 

Mots-clés : pomme de terre, poulet, merguez, gratin, parmentier

Votre avis sur la recette, des questions ... c'est par ici
Vendredi 3 juin 5 03 /06 /Juin 12:07
- Par Emilie - Publié dans : LES PLATS COMPLETS
Retour à l'accueil

Présentation

  • : Gourmands-Délices
  • : Le blog Gourmands-délices est un blog culinaire, vous y trouverez des recettes de tous les jours, simples et rapides, de l'entrée au dessert en passant par le goûter des enfants et la brioche des dimanches matin en famille.
  • : 03/12/2010
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact

Les index à thèmes

Retrouvez moi sur

Ma Page sur Hellocoton

  Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
logo_bdc_blogs.gif

Recette

 

 

blogs_a_croquer.png

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

 

logo-cuisicook-carre-arrondi-150.gif

Recherche

Syndication

  • Flux RSS des articles

Partager

Calendrier

Juillet 2014
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<< < > >>

Créer un Blog

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés