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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 11:45

Un petit dessert vite préparé, délicieux, frais et très joli.

 

Panna-cotta--fraises-et-amandes-effilees.jpg

 

Ingrédients:

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

1 CS de sucre en poudre

1 cc rase d'agar agar

quelques fraises

et des amandes effilées

 

Panna-cotta--fraises-et-amandes-effilees-2.jpg

 

La recette:

Dans une petite casserole, faites chauffer le lait, la crème, les sucres et l'agar agar en remuant.

Dès que la préparation arrive aux petits bouillons, stoppez la cuisson, continuez de remuer encore quelques instants.

Versez dans les verrines et laissez refroidir.

Puis placez les verrines au réfrigérateur au moins pour deux heures.

Juste avant de servir, lavez les fraises, coupez-les en morceaux, disposez-les sur les panna cotta et ajoutez un peu d'amandes effilées au dessus.

 

 


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Mots-clès:Dessert, panna cotta, fraises

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commentaires

LadyMilonguera 29/04/2011 09:04



Terriblement gourmande cette panna cotta !



Mélanie 28/04/2011 13:08



C'est a l'air très bon, en plus le mariage amande/fraise est divin !



Isma2 28/04/2011 12:53



Une jolie pannacotta !



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