C'est plutôt marrant je n'ai jamais publié de recette de muffin sur mon blog, alors que c'est l'une des premières choses que j'ai su faire en cuisine et que je maîtrise plutôt bien je trouve! Avoir un blog me fait tester tellement de recettes que j'en oublie les choses les plus simples ...
Ingrédients:
350 g de farine
200 g de sucre
150 g de pépites de chocolat
100 g de beurre
20 cl de lait
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
La recette:
Battez les oeufs avec le sucre, puis avec le beurre ramolli.
Mélangez la farine avec la levure.
Incorporez la moitié de farine, mélangez.
Puis la moitié du lait, mélangez.
Le reste de farine, mélangez.
Puis terminez par le reste de lait, mélangez.
Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez une dernière fois.
Déposez une petite quantité de pâte dans les moules à muffins (la moitié du moule, les 3/4 maximum)
Puis enfournez environ 15 minutes th 7 ou 210°
Mots-clés : muffin, chocolat, gâteau
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