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Lasagnes au thon 2

 

Je trouve qu'il n'est pas facile de cuisiner le thon, il peut rendre les plats très secs, j'ai déjà réalisé plusieurs variantes de lasagnes au thon, avec des tomates fraîches, avec de la purée de tomates mais pour moi la meilleure recette, la seule qui n'est pas sèche c'est avec des tomates en boite !

 

Ingrédients:

12 feuilles de lasagnes

250 g de thon en boite

1 grande boite de tomates pelées

1 oignon

du gruyère

de la farine

du beurre

du sel et du poivre

 

La recette:

Faites précuire vos pâtes à lasagne

Je précuis toujours mes lasagnes 10 minutes dans l'eau bouillante même si ce n'est pas écrit sur le paquet, je préfère comme ça !

Pendant ce temps,


préparez une béchamel.

Dans une casserole faites fondre 30 g de beurre, ajoutez 30 g de farine, mélangez bien, puis ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien à chaque fois, pour obtenir une pâte puis une sauce homogène. Pour les lasagnes je ne fais jamais une béchamel trop épaisse.


La préparation au thon.

Dans une poêle faites chauffer un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon coupé en petits morceaux, laissez quelques instant sur le feu, puis ajoutez le thon, lavé et égoutté, puis les tomates coupées en morceaux et le jus. Laissez mijoter 5 à 10 minutes.


Dans un plat à four.

Déposez une feuille de papier sulfurisé, puis une couche de pâtes, la moitié de la préparation au thon, une couche de pâtes, le reste de la préparation au thon avec la moitié de la béchamel, une dernière couche de pâtes, puis terminez par étaler le reste de béchamel et une fine couche de gruyère.

Enfournez 30 à 40 minutes, th7 ou 210°

 

 


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Mots-clés : lasagne, thon, tomate italie

 

 

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Samedi 18 juin 6 18 /06 /Juin 10:28
- Par Emilie - Publié dans : LES PLATS COMPLETS
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