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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 08:13

Ma fille et moi adorons les gâteaux, tartes au citron, mais pas les hommes de la maison  (ils sont 4 ! donc largement en majorité) cependant je ne voulais pas nous priver de gourmandises au citron et j'ai pensé faire un cake citron/chocolat dans l'espoir que les "hommes" en mangent aussi et ils ont tous aimé, résultat tout le monde est content ^^

Pour ce cake je me suis servie de la base du Cake Poire Chocolat que j'ai fait au tout début de mon blog, cette recette me venait du blog de soficook, j'avais beaucoup aimé la texture moelleuse de ce cake !

 

 

cake-citron-chocolat.jpg

 

Ingrédients:

175 g de farine

125 g de sucre

3 oeufs

8 cl de lait

8 cl d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

le jus d'un citron pressé

20 g de cacao amer

 

La recette:

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs entiers, le lait, l'huile, et la levure.

Puis séparez la pâte en deux dans des bols, dans un bol ajoutez le jus de citron, mélangez, dans l'autre bol ajoutez le cacao mélangez.

Beurrez et farinez un moula à cake, versez la pâte au chocolat et au dessus versez la pâte au citron.

Enfournez à four chaud th 6 ou 180° pendant 30 à 35 minutes.

Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.

Laisser refroidir sur une grille.


 

 

 

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Mots-clés : marbré, chocolat, citron, gateau

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commentaires

Sylviane 11/06/2011 07:51



Citron-chocolat : belle association ! et joli cake !



doudoute 10/06/2011 13:13



magnifique cake, j'en aurais bien pris une part !



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